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  • 分享:新加坡 | Hatched Restaurant“鸟巢”餐厅

    4年前 浏览: 1046






    黄色网状入口,有点像西游记里面“蜘蛛盘丝洞”的感觉。



    第一眼看到这间餐厅的时候,很多人想到的是好莱坞偷盗类大片中那些红外线防盗装置,但是就是觉得红外线在这里被黄色的编织绳所代替了,但那种纵横交织的网状结构还是让人燃起了想要挑战它的兴趣。 但是如果您有想法真的试图钻过去就“中招”了,它的背后可是一堵玻璃墙啊!





















    室内双人座和四人座区域,简洁的墙上装饰着网状灯具。



    这是位于新加坡荷兰大道(holland avenue)的 hatched 餐厅,担当设计的是在新加坡及西班牙都有办公室的 outofstock 设计事务所。这间设计事务所诞生于 2005 年,由四位年轻设计师共同成立,他们分别来自新加坡、西班牙、阿根廷等地区,有不同的成长背景,设计风格也非常多元化。在 outofstock 承接的项目中,既有室内设计,也有家具产品以及艺术装置。几年前,outofstock 曾经帮 hatched 餐厅设计过其在新加坡的第一家门店,那是一个仅有 58 平米、藏身在老建筑中的餐饮空间,在室内设计上采用简洁的北欧风格。这次对方再次找到 outofstock,请他们为餐厅的第二家门店出谋划策,只不过这次的要求有所不同:简洁风已经尝试过了,这次要花哨另类一点。















    室内家具以简约风格为主。



    在最初进行 brainstorming 的时候,几位设计师先从餐厅的名字及功能入手。这是一家主要提供西式简餐的餐厅,鸡蛋是他们的主要食材,事实上,餐厅名字中的“hatch”就有“孵蛋”的意思。设计师从这一点汲取灵感,以鸟巢为主要的视觉设计元素,提取出一个抽象的图案——“网”,于是就有了现在入口处的黄色网状结构。但是这张网并没有看起来那么柔弱,因为它其实是一些被黄色编织绳所缠绕的钢管。更有意思的是,餐厅门口摆放的椅子也采用黄色钢管椅,与“网”达到呼应的效果,再加上被漆成明黄色的木制门把手,让整体风格更加和谐。






    由硬纸板和碎纸屑制成的小酒柜。



    hatched 包括上下两层。一楼的就餐区分为三大块:门口的露天座、室内的四人座和两人座,以及提供给单人顾客的吧台。内部的设计没有那么花哨,明黄色只在细节处起到了点缀的作用,令人沉静下来的木色才是主色调。最值得一说的是吧台的部分,它的表层其实是由铺地板剩下来的边角料组成的,所以图案采用小面积的三角形拼接,不仅利用色差形成自然、原始的效果,还节省了不少材料。吧台旁边的小酒柜则是用硬纸板和碎木屑制成的。






    黄色钢管椅和入口处的设计相互呼应。



    二楼的用色更加接近自然,主要是为了营造出家庭般的温暖氛围。装饰物为整个空间增加了更多颜色和有趣的元素,所有家具和灯饰都是 outofstock 事务所专门为这间餐厅定制的。比如墙壁上造型不规则的壁灯,象征着正在孵化中的鸡蛋,或者削了皮的土豆,让客人产生有趣的联想。二楼天花板的设计也很特别,一根根古旧的木梁裸露在外,砖块大小的灯饰嵌在里面,光源与房顶合二为一。


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